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夏季上火吃什么好 八款凉拌菜降火又消脂

发表日期:2014-06-19 00:00 | 来源 :中华养生网 | 点击数: 次 收听:

  夏季上火吃什么好?炎炎夏季,人们普遍胃口不好又容易上火。此时,开胃消食又营养低卡的凉拌菜就是你最好的选择。不仅可以帮你开胃解暑,同时热量极低。,其天然的可溶性膳食纤维帮你吸附肠道中的油脂,促进排毒,缓解便秘,下面小编为大家精选了八款凉拌菜食谱降火又消脂,一起来看看。

  1、龙虾凉面

  原料:龙虾、龙须面、西红柿、奶酪、橄榄,米醋3大勺、盐少许、蜂蜜少许、碎甜瓜1大勺、辣椒1大勺、黑胡椒少许、香料少许、橄榄油8大勺、香菜适量、蒜末1大勺。

  做法:

  ①先调酱汁。将所有酱汁材料拌匀,备用。

  ②水滚,放入龙虾,蒸熟、取出,凉后放入冰箱冷藏,备用。

  ③龙须面入滚水,煮2分钟,捞起,入冰水漂凉,再捞起,用手捏干水份。取龙虾肉,切小切。西红柿烫一下,去皮,切小块。奶酪也切小块。与所有材料一同摆盘,淋上酱汁。

  2、芥末明虾

  原料:明虾、小黄瓜、山药、红甜椒、黄甜椒。芥末3大勺、橙汁1大勺、橄榄油2大勺、香橙酒数滴、洋葱末1.5大勺、碎甜瓜1.5大勺。

  做法:

  ①先调酱汁。将所有的酱汁材料拌匀,备用。

  ②水滚,放入明虾,转到小火,煮至7~8分钟,捞起,凉后放入冰箱冷藏,备用。

  ③小黄瓜、去皮山药皆切片。红甜椒、黄甜椒切成小小的方块。明虾剖片。一周摆盘,淋上酱汁。

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