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喝酒搭配烧烤很伤肝 这些食物不能做下酒菜

发表日期:2017-04-27 17:15 | 来源 :中华养生网 | 点击数: 次 收听:

  在悠闲时候,一杯美酒,搭配几盘下酒菜,悠然自得。很多人在喝酒的时候喜欢搭配一些下酒菜,这样喝酒更有味道。但是下酒菜是有讲究的,我们平时喝酒喜欢搭配烧烤,熏腊食品等,其实这些食物做下酒菜是很伤身的,今天小编就给大家介绍一下哪些食物不能做下酒菜,以及下酒菜的正确做法,一起来看看吧!

  以下几种食物不宜做下酒菜:

  1、胡萝卜

  因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

  2、凉粉

  因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

  3、熏腊食品

  因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

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